豆芽炒烤鴨絲

首先準備需材料，包括有芽菜,烤鴨肉,鴨胸肉,青、紅燈籠椒,蔥,蒜,洋蔥,生抽,鹽,糖,紹興酒,海鮮醬,蠔油,油，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，豆芽炒烤鴨絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

豆芽炒烤鴨絲的材料

豆芽炒烤鴨絲的做法

1. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第一步：

   

   >> 蔥切小段，蒜切片，青紅椒切丝

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第二步：

   

   >> 洋蔥切絲

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第三步：

   

   >> 將烤鴨和鴨胸肉切絲，備用

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第四步：

   

   >> 煮滾壹鍋水，加入豆芽出水1-2分鐘，之後取出備用

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第五步：

   

   >> 在鍋內高火加熱適量油，加入蔥和蒜爆香，約需時30秒。之後加入蠔油

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第六步：

   

   >> 加入料酒和豆芽翻炒均勻，當豆芽變軟之後，加入鹽炒勻

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第七步：

   

   >> 加入青紅椒和鴨肉絲，再翻炒2-3分鐘，直到鴨肉全熟

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作豆芽炒烤鴨絲第八步：

   

   >> 即成

   
   

關於豆芽炒烤鴨絲食譜

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