泰式燒豬頸肉
最後更新: | 分類: 魚露食譜
1. 豬頸肉：提供豐富的蛋白質和維生素B群，有助於促進肌肉生長和修復組織。
2. 香料和調味料：例如辣椒、蒜頭、檸檬葉等，含有豐富的抗氧化劑和維生素，有助於增強免疫力和提高新陳代謝。
3. 醬汁：泰式醬汁通常包括魚露、醬油、糖和檸檬汁等成分，提供豐富的風味和調味，同時提供一些必要的營養素。
總的來說，泰式燒豬頸肉是一道營養均衡、美味可口的菜色，不妨嘗試一下，享受這道精緻的泰國料理吧！
首先準備需材料，包括有豬頸肉,蜜糖,芫茜碎,指天椒,老抽,魚露,砂糖,米酒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，泰式燒豬頸肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
泰式燒豬頸肉的材料
| 1. 豬頸肉 | 250件 |
| 2. 蜜糖 | 適量 |
| 3. 芫茜碎 | 0.5杯 |
| 4. 指天椒 | 2隻 |
| 5. 老抽 | 2湯匙 |
| 6. 魚露 | 3湯匙 |
| 7. 砂糖 | 2湯匙 |
| 8. 米酒 | 0.25杯 |
泰式燒豬頸肉的做法
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第一步：
>> 切芫荽葉
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第二步：
>> 切紅辣椒
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第三步：
>> 準備醃料
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第四步：
>> 將豬頸肉洗淨抹乾，將醃料拌勻放入豬頸肉醃過夜(或至少兩小時)。
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第五步：
>> 醃豬肉
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第六步：
>> 醃好豬頸肉放入平鍋用中火燒至兩面金黃。蓋上鍋蓋，用慢火煎至全熟。
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第七步：
>> 最後再塗上蜜糖。
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第八步：
>> 放上涼架放涼，切片上碟。
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第九步：
>> 泰式燒豬頸肉
👩🏻🍳製作泰式燒豬頸肉第十步：
>> 泰式燒豬頸肉
關於泰式燒豬頸肉食譜
泰式燒豬頸肉食譜推薦香港人對豬頸肉情有獨鈡。豬頸肉比平常一般的豬肉多汁。這次我們更你分享一個用豬頸肉做的泰式小食，美味的香草和醬油配上慢烤的豬肉。
相關: 豬頸肉 芫茜碎 蜜糖 指天椒 老抽 魚露 砂糖 米酒
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