香茅青檸蒸蝦
最後更新: | 分類: 魚露食譜
首先準備需材料，包括有蝦,香茅,青檸,指天椒,蒜,魚露,砂糖,芫茜碎，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，香茅青檸蒸蝦製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
香茅青檸蒸蝦的材料
| 1. 蝦 | 100克 |
| 2. 香茅 | 1枝 |
| 3. 青檸 | 2顆 |
| 4. 指天椒 | 2隻 |
| 5. 蒜 | 3瓣 |
| 6. 魚露 | 1茶匙 |
| 7. 砂糖 | 5克 |
| 8. 芫茜碎 | 適量 |
香茅青檸蒸蝦的做法
👩🏻🍳製作香茅青檸蒸蝦第一步：
>> 將蝦洗淨及去腸
👩🏻🍳製作香茅青檸蒸蝦第二步：
>> 蒜頭切蓉；指天椒切碎；香茅切幼粒
👩🏻🍳製作香茅青檸蒸蝦第三步：
>> 將青檸汁、蒜蓉、指天椒、香茅、魚露及砂糖拌勻
👩🏻🍳製作香茅青檸蒸蝦第四步：
>> 加入蝦拌勻，然後鋪在碟上
👩🏻🍳製作香茅青檸蒸蝦第五步：
>> 在電飯煲中加少許水，按開始鍵將水煮滾
👩🏻🍳製作香茅青檸蒸蝦第六步：
>> 放入蒸架，再放上蝦蒸5-8分鐘或直至蝦熟透
👩🏻🍳製作香茅青檸蒸蝦第七步：
>> 灑上芫茜碎即成
關於香茅青檸蒸蝦食譜
香茅青檸蒸蝦食譜推薦蝦是快熟的海鮮材料，用電飯煲來蒸煮很快便可完成，加入香茅、青檸和魚露來調味，為鮮蝦增添泰國風味。
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