泰式鹽燒魚
最後更新: | 分類: 魚露食譜
首先準備需材料，包括有黑鯽魚,香茅,粗鹽,青檸,洋蔥(切碎),壽司醋,魚露,蜜糖,蒜,青檸汁,指天椒,芫茜莖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，泰式鹽燒魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
泰式鹽燒魚的材料
| 1. 黑鯽魚 | 1條 |
| 2. 香茅 | 4枝 |
| 3. 粗鹽 | 1tbsp |
| 4. 青檸 | 1個 |
| 5. 洋蔥(切碎) | 1個 |
| 6. 壽司醋 | 5湯匙 |
| 7. 魚露 | 1茶匙 |
| 8. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 9. 蒜 | 2瓣 |
| 10. 青檸汁 | 1個 |
| 11. 指天椒 | 2隻 |
| 12. 芫茜莖 | 5條 |
泰式鹽燒魚的做法
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第一步：
>> 把青檸切半，再拍扁香茅
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第二步：
>> 將香茅汁塗上魚鱗上
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第三步：
>> 搾出青檸汁於魚身上
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第四步：
>> 再把香茅由魚嘴塞入魚身中
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第五步：
>> 將魚放於焗盤上，在魚身上平均地塗上粗鹽
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第六步：
>> 放入已預熱200度的焗爐內，烤焗20分鐘至全熟。
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第七步：
>> 將洋蔥小粒，再加入壽司醋、魚露、蒜蓉、青檸汁、蜜糖、芫茜莖及指天椒
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第八步：
>> 磨碎並攬拌至醬汁材料混合。
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第九步：
>> 將洋蔥小粒，再加入壽司醋、魚露、蒜蓉、青檸汁、蜜糖、芫茜莖及指天椒
👩🏻🍳製作泰式鹽燒魚第十步：
>> 磨碎並攬拌至醬汁材料混合。
相關: 黑鯽魚 香茅 粗鹽 青檸 洋蔥(切碎) 壽司醋 魚露 蜜糖 蒜 青檸汁 指天椒 芫茜莖
更多泰式鹽燒魚相關資料:
食譜泰式鹽燒魚 2024年11月推介食譜優惠
您對於魚露食譜「泰式鹽燒魚」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在泰式鹽烤牛肉沙律內有任何傳播的風險，泰式鹽烤牛肉沙律在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜泰式鹽烤牛肉沙律除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰式鹽烤牛肉沙律同時建議採取以下措施*泰式鹽烤牛肉沙律 黃, 泰式鹽烤牛肉沙律 藍, (泰式鹽烤牛肉沙律 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱