韓式火鍋面

最後更新: Nov 23, 2024 | 分類: 魚露食譜

韓式火鍋面是一道美味的韓國料理，結合了火鍋和麵食的美味，非常適合在寒冷的天氣裡享用。這道料理的營養價值也非常高，讓我們來看看其中的一些主要成分：

1. 麵條：麵條是這道料理的主要成分之一，提供了大量的碳水化合物和纖維，是身體所需的主要能量來源。

2. 肉類：韓式火鍋面通常會加入豬肉或牛肉，提供高質量的蛋白質和必需的氨基酸，有助於促進肌肉生長和修復。

3. 蔬菜：火鍋中的蔬菜包括白菇、青菜、紅蘿蔔等，提供豐富的維生素、礦物質和纖維，有助於保持身體的健康。

4. 豆腐：火鍋中常常會加入豆腐，提供高質量的植物蛋白和大量的礦物質，對於素食者來說是一個很好的補充。

總的來說，韓式火鍋面是一道營養均衡的料理，可以提供豐富的營養素，同時也非常美味可口，推薦給喜歡韓國料理的朋友們嘗試一下！

首先準備需材料，包括有紫菜,乾蝦仁,清雞湯,金菇,乾冬菇,油菜,鮮蝦,羊肉片,麵條,蠔油,韓國辣醬,魚露，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，韓式火鍋面製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

韓式火鍋面的材料

1. 紫菜	2塊
2. 乾蝦仁	5g
3. 清雞湯	適量
4. 金菇	100克
5. 乾冬菇	4隻
6. 油菜	100g
7. 鮮蝦	50隻
8. 羊肉片	100克
9. 麵條	200克
10. 蠔油	1茶匙
11. 韓國辣醬	1湯匙
12. 魚露	1茶匙

韓式火鍋面的做法

👩🏻‍🍳製作韓式火鍋面第一步：
>> 高火煮滾250mL水，倒入紫菜，蝦仁和清雞湯，關小火繼續煮10分鐘，將鍋中所有物體撈出，只剩下湯
👩🏻‍🍳製作韓式火鍋面第二步：
>> 將面條放入水中煮7-8分鐘，煮面時，放入1湯匙耗油，1湯匙韓國辣醬，面煮熟撈出
👩🏻‍🍳製作韓式火鍋面第三步：
>> 用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
👩🏻‍🍳製作韓式火鍋面第四步：
>> 用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。