薑米花雕蒸肉蟹
最後更新: | 分類: 魚露食譜
薑米花雕蒸肉蟹是一道美味的海鮮料理,其中的蟹肉富含高蛋白質和維生素,蟹黃則含有豐富的脂肪和礦物質,有助於補充人體所需的營養素。此外,蒸肉蟹中加入了薑米和花雕酒,不僅增添了味道,還具有助消化和暖身的作用。蟹肉含有豐富的蛋白質和微量元素,對於促進肌肉生長、增強免疫力、維護皮膚健康等都有益處。蟹黃則富含脂肪和膽固醇,有助於維護皮膚彈性和肌肉細胞的健康。此外,薑米和花雕酒則有溫中補氣、暖腎保肝的功效,對於提升身體的免疫力和抵抗力都有一定的幫助。
總的來說,薑米花雕蒸肉蟹不僅味道鮮美,而且營養價值也非常豐富,是一道適合全家享用的美食。
首先準備需材料,包括有肉蟹,蔥,芫茜,薑,蒜,紹興酒,魚露,油,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,薑米花雕蒸肉蟹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
薑米花雕蒸肉蟹的材料
1. 肉蟹 | 1隻 |
2. 蔥 | 20棵 |
3. 芫茜 | 1棵 |
4. 薑 | 20克 |
5. 蒜 | 1瓣 |
6. 紹興酒 | 1湯匙 |
7. 魚露 | 1茶匙 |
8. 油 | 1少許 |
薑米花雕蒸肉蟹的做法
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第一步:
>> 食材
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第二步:
>> 食材
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第三步:
>> 食材
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第四步:
>> 食材
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第五步:
>> 在碗中將調味料同薑蒜混合
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第六步:
>> 斬蟹,然後淋上調味料
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第七步:
>> 隔水高火蒸8分鐘
👩🏻🍳製作薑米花雕蒸肉蟹第八步:
>> 最後加上蔥花和香菜,即成
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